Quick Tortellinis / Tortellinis Rapides

Just yummy! / Simplement délicieux!
Cook the tortellinis in boiling water. In the mean time, melt butter and add it to parmesan, minced garlic and olive oil. Mix it well to form a paste. Add pine nuts and the freshly cooked tortellinis. Add salt and pepper. This is almost like making pesto without basil.

Faites cuire les tortellinis dans l'eau bouillante. Entre temps, faites fondre le beurre et ajoutez le au parmesan, ail émincé et huile d'olive. Mélangez bien afin de former une pâte. Ajoutez les pignons de pin et les tortellinis juste cuits. Salez et poivrez. C'est presque comme faire un pesto sans basilique.

List of ingredients / Liste des ingrédients

• 1 bag of spinach & ricotta tortelinis Barilla / 1 sachet de tortellinis Barilla aux épinards et ricotta
  
• 2 tbsp butter / beurre
  
• 1 tbsp olive oil / huile d'olive
  
• salt and black pepper to taste / sel et poivre selon les goûts
  
• 1/4 cup grated parmesan / parmesan rapé
  
• 1/8 cup pine nuts / pignons de pin
  
• 1 tbsp minced garlic / ail emincé