Brussels Sprouts / Choux de Bruxelles

So easy! / Tellement facile!
Slice thinly the Brussels sprouts and toss with salt, pepper, and olive oil. Bake at 375ºF for about 30 minutes (this can vary), then add freshly grated parmesan cheese. Bake 5-10 more minutes until melty. Excellent side dish with poultry. This recipie will definitively reconciliate everyone with Brussels sprouts. Perfect side dish for a larger rosted poultry (turkey, goose or capon). Thanks to Courtney for this wonderful recipe!

Tranchez finement les choux de Bruxelles et mélangez avec le sel, poivre et huile d'olive. Enfournez à 190ºC pendant à peu près 30 minutes (cela peut varier), puis ajoutez le parseman fraichement rapé. Repassez au four pour encore 5-10 minutes pour faire fondre le fromage. C'est un parfait accompagnment pour une grosse volaille rotie (dinde, oie ou chapon) Merci à Courtney pour cette superbe recette!

List of ingredients / Liste des ingrédients

• 1 pound of fresh brussels sprouts / 500 grammes de choux de Bruxelles frais
  
• 1 cup grated parmesan / parmesan rapé
  
• salt and black pepper to taste / sel et poivre selon les goûts
  
• sprinkle of olive oil / filet d'huile d'olive